Velvet Milk Tart
A. Kulit Tart (Sweet Tart Shell)
B. Inti Keju Karamel (Caramel Cheese Feeling)
Method
A. Kulit Tart (Sweet Tart Shell)
1. Pukul butter, gula dan garam hingga creamy.
2. Masukkan telur dan Magnolia Barista Fresh Milk kemudian gaul sebati.
3. Akhir sekali masukkan tepung dan gaul sampai menjadi doh (jangan uli berlebihan).
4. Tekan doh ke dalam acuan tart dan ratakan dengan ketebalan sekata sebelum dibakar.
5. Bakar pada suhu 170°C hingga masak dan keemasan. Kemudian sejukkan doh yang telah dibakar sebelum digunakan.
B. Strawberry Whipped Ganache (Caramel Cheese Feeling)
1. Steam bake F&N Teh Tarik Sweetened Creamer pada suhu 140–150°C selama 3 jam (kaedah bain-marie / kukus dalam oven).
2. Pukul cream cheese dan butter hingga creamy dan lembut.
3. Masukkan Caramel condensed milk dan Magnolia Barista Fresh Milk kemudian pukul hingga tekstur licin dan smooth.
4. Tuang filling ke dalam kulit tart yang sudah dibakar.
5. Letakkan hiasan buah-buahan potong seperti strawberi dan blueberry.
6. Sejukkan di dalam chiller sebelum dihidangkan.
Recipes Shopping List