Cara Penyediaan (Colek Dip): 

1. Basuh cili kering dan udang kering dengan teliti, toskan, dan sangai kedua-duanya hingga kering dan naik aroma (gunakan cili kering yang lebih ringan jika mahukan rasa pedas yang lebih sederhana). Sangai belacan hingga wangi.
2. Setelah sejuk, kisar semua bahan hingga halus.
3. Gaul rata dan rasa. Sesuaikan garam atau gula jika perlu.
4. Ketepikan untuk digunakan sebagai hiasan atau mencicah

Cara Penyediaan (Minuman Sparkling Pic Colek):

1. Dalam shaker, campurkan puree pic dan jus lemon segar. Tambahkan daun selasih dan tumbuk perlahan-lahan untuk melepaskan rasa daun.
2. Masukkan madu ke dalam shaker, tutup dan goncang dengan kuat hingga bahan-bahan sebati.
3. Sediakan gelas dengan merapikan tepi gelas menggunakan jus lemon dan salutkan dengan colek dip untuk rasa tambahan.
4. Isi gelas dengan ketulan ais dan tapis campuran puree dari shaker ke dalam gelas.
5. Perlahan-lahan tambahkan air soda supaya ia mengapung di atas puree, menghasilkan kesan lapisan dua.
6. Potong pic putih menjadi hirisan nipis dan gunakan sebagai hiasan, tambah juga beberapa helai daun selasih di atas sebagai sentuhan segar.
7. Hidangkan segera dan nikmati perbezaan rasa yang menyegarkan!