1. Panaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana, kemudian tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau dan masukkan daun purut dan kacau sebati.
2. Perlahankan api, kemudian taburkan tepung gandum. Kacau rata dan masak selama 1–2 minit untuk menghilangkan rasa mentah tepung.
3. Masukkan cendawan dan lobak merah. Masak sehingga lembut, kemudian masukkan crabstick dan gaul rata.
4. Tambah pes tomyam dan kacau hingga sebati, kemudian tuangkan Arla Whip & Cook dan kacau sehingga sos menjadi licin dan berkrim. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Masak sehingga inti menjadi pekat. Biarkan inti sejuk sepenuhnya sebelum dibungkus.
6. Letakkan 1 sudu besar inti di atas kulit popia. Lipat bahagian tepi ke dalam dan gulung dengan kemas. Lekatkan hujungnya menggunakan bancuhan (20g tepung gandum dicampur dengan 10g air).
7. Goreng dalam minyak pada suhu 170–180°C sehingga keemasan dan rangup.