Recipes

Mangga Asam Boi Cloud

Package of ingredients to follow step by step

Minuman Mangga Asam Boi

  • Capfruit Mango Purée 90ml
  • Capfruit Calamansi Purée 15ml
  • Madu 30ml
  • Asam Boi 2 biji
  • Daun Pudina 6 helai
  • Air Soda 100ml
  • Ais Kiub
  • Serbuk Asam Boi & Daun Pudina (untuk hiasan)

 Mango Cloud

  • Whipping Cream 100ml
  • Susu Pekat Manis 30ml
  • Capfruit Mango Purée 80ml

Method

  1. Dalam shaker, masukkan purée mangga, purée calamansi, asam boi, dan daun pudina. Tumbuk perlahan.
  2. Masukkan madu, tutup shaker, dan goncang. Ketepikan.
  3. Pukul krim hingga sederhana kukuh (medium-stiff peak), kemudian campur susu pekat dan purée mangga, gaulkan secara perlahan. Ketepikan.
  4. Masukkan ais ke dalam gelas, tapis dan tuangkan campuran purée tadi.
  5. Perlahan-lahan tuangkan air soda untuk membentuk dua lapisan dan tinggalkan ruang di atas untuk mango cloud.
  6. Letakkan mango cloud di atas untuk lapisan ketiga.
  7. Tabur serbuk asam boi dan hias dengan daun pudina. Sedia untuk dinikmati!

Recipes Shopping List

Products required for the tutorial.
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Honey 1KG

RM15.44RM184.28
Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page